14场胜负彩开奖结果表:清明节期间食用甘蔗的消费提示
2019-03-28 10:56:54   来源:   评论:0 点击:

  到了清明节,气温变暖,降雨增多,正是春耕春种的大好时节。但在民间也有“清明蔗,毒过蛇”的说法,为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用甘蔗,特做如下提示。
  一、鲜食甘蔗口感好,汁多清甜受欢迎。 
  甘蔗是温带和热带农作物。按用途来分,主要有用于生产和供鲜食的两种甘蔗,后者俗称果蔗。在我国,果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要分布在广东、广西、浙江、福建等省区。甘蔗的含糖量相对较高,所含的蔗糖、葡萄糖、果糖均高达12%。由于其汁多清甜,脆嫩爽口,深受消费者的喜爱。 
  二、甘蔗霉变红芯要注意,食用之后有风险。 
  甘蔗采摘后,由于储运不当,在清明时节气温回升后容易造成节菱孢霉菌(Arthrinium spp.)生长繁殖并产生3-硝基丙酸(3-Nitropropanoic acid,3-NPA)毒素,一般表现为甘蔗肉芯发红。3-NPA是一种强烈的噬神经毒素,可引起中枢神经系统损害,干扰细胞内酶的代谢,严重者可导致脑缺血坏死,甚至死亡。3-NPA中毒时发病急,一般为数小时,潜伏期最短只有十几分钟,重症病人一般为儿童。对于霉变甘蔗中毒,目前尚无特效药物,应尽快送医进行洗胃、灌肠、导泻等促进毒素排出,并作对症治疗。 
  因此,广大消费者在清明节期间应有食品安全意识,充分认识到霉变甘蔗对人体健康的极大危害,不食用霉变的红芯甘蔗,预防此类食物中毒事件的发生。 
  三、甘蔗质量好分辨,掌握要领很简单。 
  消费者在选购时掌握以下选购与食用要点,可放心食用甘蔗。 
  1. 摸。用手感觉一下甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬,霉变甘蔗质地较软。 
  2. 看。观察甘蔗的蔗瓤是否新鲜。新鲜蔗瓤呈乳白色,霉变蔗瓤颜色略深,呈浅棕色。霉变甘蔗的表面一般色泽不鲜、外观不佳,节与节之间或小节之间可见虫蛀痕迹。在霉变甘蔗末端,会出现絮状或茸毛状的白色物质,切开之后在断面上还会有红色的丝状物。 
  3. 闻。用鼻子闻一下甘蔗有无不良气味。新鲜甘蔗有股清香味,若闻到甘蔗有霉坏味或酒糟味,千万不要购买及食用。 
  4.洗。食用甘蔗时应注意卫生。食用时要先洗手,甘蔗最好去皮洗净后再食用。 
  四、甘蔗食用分人群,适量食用可放心。 
  甘蔗作为一种鲜食食物,由于其营养成分特点,消费者需注意以下事项。 
  1. 糖尿病人群不宜食用甘蔗。由于甘蔗含有丰富的糖分,人们食用以后能让血糖快速升高,患有糖尿病和血糖偏高的人群是不适合吃甘蔗的。此外,容易腹泻与患有肠炎的人群也不适宜食用甘蔗。 
  2. 甘蔗不宜多吃。甘蔗的糖分、水分、矿物质等营养成分都含在蔗茎中,吃甘蔗时舌头与蔗茎中的纤维产生摩擦,容易刺伤舌头上的组织,若口腔细菌感染之后还会出现溃疡,从而表现出“上火”症状。甘蔗糖分高,食用过多容易引发蛀牙,不宜过多食用。 
  3. 儿童食用要特别注意安全。低龄儿童如果不会吐蔗渣,吃甘蔗时很容易会呛到喉咙,引发窒息的风险。所以,儿童以饮用甘蔗汁为宜,不建议直接食用甘蔗。 
 
  本期专家: 
  吴清平  中国工程院院士,广东省微生物研究所所长、研究员 
  丁钢强 中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、教授 
  范志红 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 
  马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教授 
  曾海燕  广东省微生物研究所博士 

足球彩票14场胜负彩预测 www.nsdhv.tw

上一篇:曲靖市药品零售企业GSP认证公示公告(2019第1号)
下一篇:市场监管总局关于调整《食品经营许可证》式样部分内容的公告

  • 投诉可以反投诉的,中国人人平等的。 2019-06-08
  • 最强阵容被淘汰!恒大王朝崩塌在即 许家印还会坐视不理? 2019-06-07
  • [福]——“幸福”也就是指人的感觉和欲望的满足,达到那种男女在一起而感情融合的“好”的感觉。中国的古人就认定:男女融合在一起的感觉就是人的所有的感觉结果中的最愉 2019-06-07
  • 德国纪念实施“社会市场经济模式”70周年 2019-06-06
  • 环球人物金融科技领军人物榜单-上榜名单 2019-06-05
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-06-04
  • 丰田致炫优惠1.0万元 到店有礼优惠不断 2019-06-03
  • 德味手表了解一下 徕卡推出L1,L2机械表德味手表徕卡推出L1-手机行情 2019-06-02
  • 新时代中国经济,如何转变发展方式 优化经济结构? 2019-06-01
  • 天津滨海新区政法委副书记陈长顺接受纪律审查和监察调查 2019-06-01
  • 弘扬红船精神 当好勇立潮头城建排头兵 2019-05-31
  • 首趟辽宁援疆旅游专列907名游客进疆抵达沙湾县 2019-05-31
  • 华为、京东方同时宣布!折叠屏手机来了! 2019-05-30
  • 英国野猪"预测"世界杯4强名单 曾预言特朗普当选 2019-05-29
  • 公婆儿媳争讨房租租客不知给谁 司法所介入调解 2019-05-29
  • 桑普多利亚vsac米兰 龙之战士注册 瓦伦西亚万怡酒店 广西快乐10分开奖图 中国狼队神作论坛 时时彩最长历史记录 土豪恐龙APP 布莱顿足球俱乐部 甘肃快三走势图一基本走势图 富豪生活登陆